Tepic Je pristna madridska restavracija mehiška kuhinja ki se zlomi s tradicionalno azteško gastronomijo. Pri Tepiču se vizija trenutne Mehike odlično meša s tradicionalno osnovno kulinariko s skrbno predstavitvijo.
Najboljše od tega je, da je pismo precej obsežno in poudarja prisotnost tipične jedi in recepti kot so Taco de Pastor, Alambres, Carnitas in celo vegetarijanski taco. Klasični zaganjalniki, kot so flavte, guacamole, Yucatecan panuchos ali Quesadillas. Posebne omembe si zaslužijo tipični koktajli iz Mehike, kot so Margarita, Paloma ali Piña Colada.
Poleg tega lahko uživate v vseh vrstah pijače uvoženo kot tekila, vino iz Baje Kalifornije in pivo. Dekoracija v Tepiču je urbana in moderna, z velikimi fotografijami, belo opeko in zelo sugestivno intimno osvetlitvijo, ki je v skladu s slogom Krivo, soseska, v kateri se nahaja ta restavracija. Če se odločite, naši štirje priporočila so:
– Kozice aguachile: Narejeni iz svežih rib ali lupinarjev, začinjenih ali mariniranih v soku limete, čebuli, koriandru, ribah, školjkah ali mehkužcih in paradižniku.
– Manchamanteles: Recept, ki temelji na svinjski lojki, narejen s predšpansko tehnikami.
– Ram mixiotes: Sestavljen je iz kuhanega mesa enchilade, ovite v film, ki prihaja iz maguey pulquero, rastline, ki je rojena iz Mehike.
– Rdeči vodnjak. Gre za izviren recept iz držav Sinaloa in Jalisco. Pozola je sestavljena iz žitne juhe posebne vrste koruze, imenovane kakahuazinta, mesa, zelenjave in soli, ki so ji dodane druge sestavine, kot so drobno sesekljana solata, redkev in čebula, pa tudi čili v prahu, origano in limetin sok . Običajno ga spremlja koruzni tortilla toast s smetano. Vse začinjeno z okusno rdečo omako čilija.
- restavracije
- 1,230
