S 57 restavracije Zaslužne zvezde v letošnjem Michelinovem vodniku iz New Yorka so zasedle peto mesto na svetovni lestvici. Newyorški vodnik iz leta 2011 jasno kaže, kako se Big Apple z 10 restavracijami z dvema zvezdicama v zadnjih petih letih ni spremenil v smislu restavracij s tremi zvezdicami zvezde se nanaša.
Tri francoske restavracije imajo svoja mesta z najvišjimi ocenami: Jean Georges, Daniel in Le Bernardin, prav tako japonska Masa, in Thomas Keller's Per Se California. Štiri najpomembnejše restavracije na svetu ostajajo v Tokio, ki ima 11 restavracij s tremi zvezdicami, sledi jim Pariz z 10 in šest iz Kjota. New York je na četrtem mestu. Ampak New York Nedvomno hitro narašča.
Lani je bilo število restavracij v dva zvezd v New Yorku je šlo od štirih do šestih in jih je letos doseglo skupno 10. Nekaj novih dodatkov je: japonski Soto v Greenwich Villageu, italijanska Marea v bližini Centralni parkTorej Brooklyn Fare, kjer je kuhar César Ramírez nekoč delal s kuharjem Davidom Bouleyem.
Neverjetna japonska restavracija Kajitsu v vzhodni vasici na Manhattnu je dobil drugo zvezdo za svoj "šojun", ki so neke vrste vegetarijanske jedi, pripravljene po tradiciji starodavnih budističnih samostanov. Skupno ima 57 restavracij eno ali več zvezdic. Tokio nadaljuje s 197 zvezdicami vrednimi restavracijami, Kyoto 85 pa počasi, Osaka s 65 in Pariz, tudi s 64.
Molly's Game Trailer #1 (2017) | Movieclips Trailers (Maj 2024)
- Michelin
- 1,230
