V Madeira ga boste našli gastronomija tipična regionalna osnova na vrhunskih izdelkih. The mednarodna kuhinja je tudi široko zastopan.
S tesnim stikom z morjem boste našli v večini odličnih restavracij morski sadeži in jedi iz sveže ribe. Limpete, hobotnice, kozice, file tune in fileji sabljastih rib so le nekaj primerov regionalnih dobrot regije.
Obvezno je tudi okusiti značilne jedi regije, na primer zrezek iz tune s ocvrto koruzo ali okusno "espetado" pečene govedine na nabodalu z lovorovcem, ki jo spremlja torta "do caco".
Drugi tradicionalni gastronomski izdelki so tudi domači kuskus, domač kruh, gneten s sladkim krompirjem in meso z vinom in česnom (marinirana svinjina).
Če ste ljubitelj sadje Madeiro boste našli pravi raj.
Tropsko sadje, kot so mango, banana, avokado, ananas in pasijonka, je v izobilju, njihovi eksotični okusi pa prinašajo zaključek obrokov, tako v njihovem naravnem stanju kot v obliki pudingov, mousses in sladoleda.
Za tiste s sladkim zobom bodo predstavili a bogato pecivo. Najbolj tipične sladkarije so "Bolo de Mel" in the "Broas de mel", narejena z bogatimi sestavinami, kot so začimbe in med iz sladkornega trsa. The "Pritožena" in bonboni iz koromača so tudi zelo cenjeni.
Kar se tiče pijače, možnost izbire je tudi zelo raznolika. Eksotični sadni sokovi, kot so pasijonka, papaja, guava itd., Znameniti "ponča", narejen iz trsnega žganja, medu in limone, in znameniti Madeira vina, ki lahko služijo kot predjedi ali se napijejo s kavo, so druge izvirne možnosti.
MC Capelinha - Firme e Forte (kondzilla.com) (April 2024)
- gastronomija, Madeira
- 1,230
