Grčija Je ena izmed evropskih držav, ki vsako leto pridobi največ obiskovalcev, deloma zahvaljujoč številnim križarjenjem, ki obiščejo njene otoke, in ki je postalo modno, saj na to pot v to državo potuje milijone ljudi. Danes bi rad pisal o grška gastronomija in kar je najpomembnejše, kar lahko najdete v njem, nekaj, kar vam bo nedvomno pomagalo, če veste, kaj naročiti, ko greste v restavracijo.
Grške dežele so kot nalašč za nego ovac, zato lahko najdete številne sestavine in jedi, ki temeljijo na tej živali, kot so jagnječja raguta, ena najbolj priljubljenih. Ribe so protagonisti na obalnih območjih in v vseh grški otoki, kuhani pa so na zelo pester način, da vsakemu obiskovalcu ponujajo vse vrste jedi.
Tipične jedi v Grčiji
– Mezze: je najbolj znana in jo sestavljajo različni hors d'oeuvres ali predjed, ki jih postrežemo z ouzo (grška pijača). Spremljajo jih različne dišavne omake s pita, ki je najbolj znan kruh v Grčiji. Na nekaterih območjih države ga spremlja paximadi, suh kruh, ki ga pred jedjo namočimo v vodo.
– Musaka: zelo priljubljena in znana jed po vsem svetu, ki je vrsta lazanje, vendar je narejena z jajčevci namesto s testeninami, da ločite vsako plast. Očitno je iz te jedi prišla ideja o lazanji.
– Žiroskopi: to je meso, ki ga v pečici pečemo navpično in ga postrežemo z omako in s pita kruhom s paradižnikom in čebulo.
– Čips: To je jed ameriškega izvora, v njej so kuhane ali ocvrte klobase, ki jih v trakovih spremljajo ocvrti krompir, ki se kuhajo in nato spremljajo različne omake.
Kar se tiče pijač, vina in piva, so zelo uspešni, vendar sta najbolj znana kraja metaxa in ouzo.
Croatian Food Review - Trying Dishes with Truffles in Zagreb, Croatia (Maj 2024)
- gastronomija
- 1,230
