Ubeda To je eno najbolj znanih andaluzijskih mest po vsej državi, s slovesom, ki je dobro zasluženo, saj je lepo in ima veliko zanimivosti. V središču pokrajine Jaén, zahodno od znamenitega Pogorja Kazorle. Mesto je tako lepo, da je že skoraj 10 let svetovna dediščina, zato ga je vsekakor vredno obiskati.
Mesto z bogato lepoto zahvaljujoč svojemu veliko spomenikov, poleg več palač, v katerih so pred stoletji prebivali plemiči in meščanke. Tam lahko najdete mešanico slogov v njegovih stavbah, kot so gotika, renesansa, barok ali arabščina.
Arhitektura
V Úbedi je več kot 50 zelo zanimivih spomenikov, poleg več kot 100 zgradb, ki jih je prav tako vredno ogledati. Leta 1975 je dobil imenovanje Zgledno mesto renesanse s strani Sveta Evrope, zato je njegov arhitekturni pomen nedvomno. 9 njegovih stavb je Državni spomenik, še 19 pa je kulturno zanimivih, stanje ohranjenosti skoraj vseh pa je fantastično.
Gastronomija
V Úbedi je tudi lokalna gastronomija zelo pomembna in je v osnovi mediteranska, čeprav z vplivi La Mancha. Žita, divjačinsko meso, stročnice, oljčno olje in oljke. Ne morete oditi, če v kotličku ne poskusite drobtin, ochío, kisle jerebice, fritters, krompirja ali krvne klobase. Med njegove značilne jedi so fižolova enolončnica z jajčevci, čičerikova enolončnica s kramo, čičerika omotična, raztrgan ali buden cmok. Njihova slaščica je prav tako izjemna, saj so najpomembnejši in okusni borrachuelosi, velikonočni hornazosi, kandelarije, krofni ali vrana.
- Úbeda, Jaén
- 1,230
