Ne morem si zamisliti boljšega načrta za praznovanje, da smo v maju, da je pomlad in da so dnevi neskončno daljši kot pobeg v Lizbono. Spomladi, ker je pomlad, pozimi pa zato, da da. V portugalsko prestolnico bi odpotoval vsaka dva za tri.
Lizbona ima še veliko, a veliko narediti. V Trdi hobit za prelom Povedali smo vam že, katere so ključne obiske v mestu. Zdaj sem vam želel povedati o enem bistvenih poglavij vsakega potovanja: kaj jesti v Lizboni.
Dežela trske
Portugalska gastronomija je odlična in ponuja odlične recepte, med katerimi tudi ribje jedi. Poleg tega so v Lizboni zelo dobre restavracije, z odlično kulinarično ponudbo in po dostopnih cenah. Čeprav morate seveda vedeti, kje jih lahko najdete.
Ena od stvari, ki je značilna za ponudbo lizbonskih restavracij, je njihova široka raznolikost. Najdete lahko od najdražjih in elegantnih restavracij, do barov in gostiln, kjer boste zelo dobro jedli za zelo malo denarja. Kar se tiče zvezdnih jedi, bomo začeli s klasiko portugalske gastronomije: the trska. V Lizboni se trska kuha na toliko načinov, da vas bo presenetila. Predvsem imam rad bacalhau a brás, ki je pripravljen zmečkan in posut z jajci in krompirjem.
Obstajajo tudi druge značilne jedi, kot so zelena juha, ki temelji na krompirju in zelju; the se strinjam morski sadeži, okusna juha; ali portugalsko enolončnico. In v poglavju o sladici, čeprav imate na izbiro več možnosti, tega ne morete zamuditi belem torte, znana, okusna in s starodavnim receptom. Gre za nekakšno osnovo iz lisnatega peciva, napolnjeno s smetano in sladkorjem ter cimetom, posuto po vrhu. Užitek za nepce.
Kulturkšok: Gaja Madžarevič - Voda - "Tetris of Tears" - 08.01.2011 (April 2024)
- gastronomija, Lizbona
- 1,230
