Najboljše veganske in vegetarijanske restavracije v New Yorku

Mesnice-hčerka-NYC
Na srečo za tiste, ki so se odločili, da se bodo oddaljili od mesa in rib, je v večini večjih mest široka paleta veganske in vegetarijanske restavracije v katerem je mogoče okusiti okusne jedi. New York, kot ne bi moglo biti drugače, nikakor ni izjema. V Velikem jabolku so gastronomski predlogi tako zanimivi kot tisti, ki sem jih sestavil v tem članku. Bi jih radi spoznali?

Mesarska hči

Butechers-Hčerka
Ime že obljublja. V «Mesarska hči«, Ki je mimogrede veriga restavracij, je glavna vloga vegetarijanska hrana. Ena izmed njihovih specialitet je burger iz zelenjave in črnega fižola s sirom iz indijskega cheddarja. Zveni dobro, kajne? No, vedeti morate, da ga lahko spremljate s cezarjevo solato iz ohrovta in mandljevega parmezana, ki ima izzivan pikantni pridih. Na Manhattnu imajo nekaj trgovin, prisotni pa so tudi v Williamsburgu (Brooklyn) in celo v Los Angelesu.

Buda Bodai

Buda-Bodai
Nihče ne govori o tej restavraciji, ki je ne moremo samo uvrstiti med vegansko, ampak jo lahko označimo tudi kot kitajsko ali azijsko. Riževi zvitki s špinačo, veganska račja pečenka, vegetarijanske pečenke iz pečenke ... Od julija 2018 nehajo dodajati jajca svojim jedem in jim gre ravno prav ali bolje. Seveda se ne zamenjujte z drugim Budom Bodaijem, ki je leta 2015 odprl svoja vrata v hoje od pionirja, ki ga zdaj domačini poznajo kot Izvirni Buda Bodai.


Sadovnjak Grocer

Sadovnjak-Grocer
Ime si dolguje po ulici, na kateri se nahaja (Orchard Street), svoj ugled pa zasluga veganski sir oz. bagelovi sendviči ali pripravljeno hrano, ki jo lahko vsakdo odnese domov, ko se mu ne zdi, da bi kuhal. Odprta je od februarja 2017 in vse kaže, da gre za eno tistih krajev, ki nimajo težav preživeti v mestu, kjer je konkurenca v katerem koli segmentu huda.

Delice in Sarrasin

Delice-Sarrasin
Če iščete vegansko restavracijo in ne želite nehati okusiti najboljših jedi evropske kuhinje, bi morali biti delice Delice & Sarrasin. Na ulici Christopher (Manhattan West Village) so osvojili svoje sosede, odkar so leta 2016 odprli svoja vrata. Januarja 2017 so se odločili za korak v popolnoma vegansko restavracijo, v kateri sijejo tako sladki kot slani crepes. še posebej, če prihajajo iz Francoska kuhinja.

Siggy's

Siggys
V tej kavarni se je zelo enostavno počutiti prijetno. Okrašena je z umetninami, njena organska hrana pa je nekaj najboljšega v New Yorku. Poleg tega se pozimi lahko ogrejete zahvaljujoč kaminu v sobi. Vaše najboljše jedi? Domači burgerji in vegetarijanska lazanje. Če želite piti, lahko naročite vodo ali pivo, vendar priporočam, da poskusite tako naravne sokove kot sadne smoothieje. Našli jih boste na Manhattnu (ulica 292 Elizabeth).


Nad sušijem

Zunaj-suši
Ljubitelj sušija za vegetarijance? V Beyond Sushi so postavili rdečo preprogo, da vam ne bi ostala želja potopiti zobe v suši zvitki ki vam je najbolj všeč. Očitno so te zavite z riževim papirjem. Zahtevate lahko tudi za riževo solato, juho in katero koli drugo japonsko kuhinjo, ki ne vključuje grizenja mesa ali rib. Naslov? 62 Zahod 56..

Polž cimeta

Polž cimeta
Končujemo to zbirko vegetarijanskih in veganskih restavracij, ki govori o kraju, na katerega so ljudje ponosni. Severnoameričani (tisti, ki lahko živijo brez koščka mesa, seveda). V Pennsylvania Plaza jedo veliko hamburgerjev in veliko sendvičev, vendar v tem primeru surovine nimajo ničesar s tem, kar se uporablja pri McDonald'su. Je oaza za vegane.

Priporočen članek: Odhod v New York: nasveti, da v največji možni meri uživate

Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear (Junij 2020)


  • New York, restavracije
  • 1,230